Enthält kein Fleisch, ist vegan. Ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Gentechnik.

Zutaten: Soja-Stücke (ca. 50 % Eiweißgehalt).

Nährwert pro 100 g Soja-Stücke:

Energie                     1355 kJ / 321 kcal

Fett                                             0,60 g

- davon gesättigte Fettsäuren   < 0,10 g

Kohlenhydrate                          20,00 g

- davon Zucker                         11,00 g

Eiweiß                                      53,00 g

Salz                                       < 0,10 g

Zubereitung: Für ein Menü 100 g Sojastücke in 1,0 l kaltes Wasser geben und aufkochen. Dann ca. 12 Minuten zugedeckt bei geringer Temperatur kochen lassen. Anschließend Ihre eigenen Zutaten (Gemüse, Gewürze) hinzufügen und weitere 5 - 7 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf erst am Ende des Kochvorgangs mit einem Bindemittel andicken und ca. 1 - 2 EL Pflanzenöl hinzugeben. Die Menge reicht für ca. 5 - 6 Portionen. Für einen Eintopf 100 g Sojastücke in ca. 2 l kaltes Wasser geben und aufkochen. Dann ca. 12 Minuten zugedeckt bei geringer Temperatur kochen lassen. Anschließend Ihre eigenen Zutaten (Nudeln oder Kartoffelstücke, Gemüse, Kräuter, Gewürze) hinzufügen und weitere 5 - 7 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf erst am Ende des Kochvorgangs mit einem Bindemittel andicken und ca. 2 - 3 EL Pflanzenöl hinzugeben. Die Menge reicht für ca. 5 - 6 Portionen.